[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3392 (02/05/2014)

Titre :	Défenseur de la tradition provençale
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Anne Garabedian, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2014
Article :	p.147
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	gastronomie
Résumé :	Présentation de Mathias Dandine, chef cuisinier au "Saint-Estève" (Hôtel des Lodges Sainte-Victoire) à Le Tholonet (13), une étoile au guide Michelin 2014.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Défenseur de la tradition provençale [texte imprimé] / Anne Garabedian, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2014 . - p.147.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3392 (02/05/2014)

Descripteurs :	gastronomie
Résumé :	Présentation de Mathias Dandine, chef cuisinier au "Saint-Estève" (Hôtel des Lodges Sainte-Victoire) à Le Tholonet (13), une étoile au guide Michelin 2014.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique