[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3392 (02/05/2014)

Titre :	Un "boulimique" aux fourneaux
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Fleur Tari, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2014
Article :	p.143
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	gastronomie
Résumé :	Présentation de Raphaël Le Mancq, chef cuisinier au "Sérac" à Saint-Gervais-les-Bains (74), une étoile au guide Michelin 2014.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Un "boulimique" aux fourneaux [texte imprimé] / Fleur Tari, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2014 . - p.143.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3392 (02/05/2014)

Descripteurs :	gastronomie
Résumé :	Présentation de Raphaël Le Mancq, chef cuisinier au "Sérac" à Saint-Gervais-les-Bains (74), une étoile au guide Michelin 2014.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique