[article]
Titre : |
Horizons sans faim |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Jean-Michel Lecerf, Personne interviewée ; Serge Hercberg, Personne interviewée ; Béatrice de Reynal, Intervieweur |
Editeur : |
La Cuisine collective, 2014 |
Article : |
p.20-21 |
Langues : |
Français (fre) |
in La Cuisine collective > 272 (06/2014)
Descripteurs : |
nutrition / prospective
|
Résumé : |
Entretien avec deux nutritionnistes, Serge Hercberg et Jean-Michel Lecerf, sur les progrès de la nutrition au cours des 60 dernières années et sur les progrès ou risques concernant la nutrition dans les prochaines années. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
[article] Horizons sans faim [texte imprimé] / Jean-Michel Lecerf, Personne interviewée ; Serge Hercberg, Personne interviewée ; Béatrice de Reynal, Intervieweur . - La Cuisine collective, 2014 . - p.20-21. Langues : Français ( fre) in La Cuisine collective > 272 (06/2014)
Descripteurs : |
nutrition / prospective
|
Résumé : |
Entretien avec deux nutritionnistes, Serge Hercberg et Jean-Michel Lecerf, sur les progrès de la nutrition au cours des 60 dernières années et sur les progrès ou risques concernant la nutrition dans les prochaines années. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
|