[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3405 (31/07/2014)

Titre :	Focus sur la Mie Câline
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Hélène Binet, Auteur ; Franck-Eric Poulain, Personne interviewée
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2014
Article :	p.5
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	commerce associé / entreprise commerciale
Mots-clés :	boulangerie : technique
Résumé :	Reportage sur l'enseigne Mie Câline, vente de produits de panification industrielle. L'entreprise en chiffres ; performances et investissements ; offre commerciale. Entretien avec le directeur du développement en franchise.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage

[article] Focus sur la Mie Câline [texte imprimé] / Hélène Binet, Auteur ; Franck-Eric Poulain, Personne interviewée . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2014 . - p.5.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3405 (31/07/2014)

Descripteurs :	commerce associé / entreprise commerciale
Mots-clés :	boulangerie : technique
Résumé :	Reportage sur l'enseigne Mie Câline, vente de produits de panification industrielle. L'entreprise en chiffres ; performances et investissements ; offre commerciale. Entretien avec le directeur du développement en franchise.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage