[article]
Titre : |
Qui sont ces riches ? |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Marie-Pierre Gosselin, Auteur ; Marie-Paule Vasson, Personne interviewée |
Editeur : |
La Cuisine collective, 2014 |
Article : |
p.28-31 |
Langues : |
Français (fre) |
in La Cuisine collective > 273 (09/2014)
Descripteurs : |
complément alimentaire
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Résumé : |
Le point sur les aliments enrichis, alicaments et compléments alimentaires en 2014. Entretien avec Marie-Paule Vasson, professeur à la faculté de pharmacie d'Auvergne. Les produits enrichis de l'industrie agroalimentaire. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
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