[article]
Titre : |
La pizza, une Italienne tendance et populaire |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Encarna Bravo, Auteur |
Editeur : |
GISI, 2014 |
Article : |
p.54-56 |
Langues : |
Français (fre) |
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 522 (09/2014)
Descripteurs : |
restauration à thème
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Résumé : |
Analyse du succès permanent de la pizza : comment l'originalité et les nouvelles tendances de garniture en font un mets sans cesse renouvelé. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
[article] La pizza, une Italienne tendance et populaire [texte imprimé] / Encarna Bravo, Auteur . - GISI, 2014 . - p.54-56. Langues : Français ( fre) in Néorestauration hôtellerie collectivités > 522 (09/2014)
Descripteurs : |
restauration à thème
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Résumé : |
Analyse du succès permanent de la pizza : comment l'originalité et les nouvelles tendances de garniture en font un mets sans cesse renouvelé. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
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