[article] 
inLa Cuisine collective > 274 (10/2014)

Titre :	Le rôti de veau & mousse de courgettes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Julien Garnier, Auteur ; Béatrice Rossi, Auteur ; Christophe Lavelle
Editeur :	La Cuisine collective, 2014
Article :	p.46
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	courgette / recette culinaire / valeur nutritive
Mots-clés :	veau (mammifère)
Résumé :	Analyse nutritionnelle d'une recette de rôti de veau et courgettes.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le rôti de veau & mousse de courgettes [texte imprimé] / Julien Garnier, Auteur ; Béatrice Rossi, Auteur ; Christophe Lavelle . - La Cuisine collective, 2014 . - p.46.
Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 274 (10/2014)

Descripteurs :	courgette / recette culinaire / valeur nutritive
Mots-clés :	veau (mammifère)
Résumé :	Analyse nutritionnelle d'une recette de rôti de veau et courgettes.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique