[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3417 (23/10/2014)

Titre :	Clamato à la loupe
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Bernard Boutboul, Auteur ; Marie-Audrey Turellier, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2014
Article :	p.26
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	technique de restaurant
Résumé :	Analyse de la carte du restaurant Clamato (Paris, 11è) en 2014 : ses points forts, les prix pratiqués, les produits.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Clamato à la loupe [texte imprimé] / Bernard Boutboul, Auteur ; Marie-Audrey Turellier, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2014 . - p.26.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3417 (23/10/2014)

Mots-clés :	technique de restaurant
Résumé :	Analyse de la carte du restaurant Clamato (Paris, 11è) en 2014 : ses points forts, les prix pratiqués, les produits.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique