[article] 
inLa Cuisine collective > 277 (01/2015)

Titre :	Ma petite entreprise ne connaît pas la crise... sanitaire
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Céline Dubourdieux, Auteur
Editeur :	La Cuisine collective, 2015
Article :	p.75
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	restauration collective / risque sanitaire
Mots-clés :	prévention sanitaire
Résumé :	Fiche pratique sur la gestion des crises sanitaires en restauration collective en 2015 : la réglementation, les obligations du restaurateur, organisation et communication de la crise.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Fiche guide

[article] Ma petite entreprise ne connaît pas la crise... sanitaire [texte imprimé] / Céline Dubourdieux, Auteur . - La Cuisine collective, 2015 . - p.75.
Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 277 (01/2015)

Descripteurs :	restauration collective / risque sanitaire
Mots-clés :	prévention sanitaire
Résumé :	Fiche pratique sur la gestion des crises sanitaires en restauration collective en 2015 : la réglementation, les obligations du restaurateur, organisation et communication de la crise.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Fiche guide