[article] 
inLa Cuisine collective > 279 (03/2015)

Titre :	Mousse d'avocat façon guacamole en liaison froide
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Julien Garnier, Auteur ; Béatrice Rossi, Auteur ; Christophe Lavelle
Editeur :	La Cuisine collective, 2015
Article :	p.33
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	recette culinaire
Mots-clés :	avocat (fruit)
Résumé :	Analyse d'une recette d'avocat en guacamole : valeur nutritionnelle, phases de la progression, quantités.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Mousse d'avocat façon guacamole en liaison froide [texte imprimé] / Julien Garnier, Auteur ; Béatrice Rossi, Auteur ; Christophe Lavelle . - La Cuisine collective, 2015 . - p.33.
Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 279 (03/2015)

Descripteurs :	recette culinaire
Mots-clés :	avocat (fruit)
Résumé :	Analyse d'une recette d'avocat en guacamole : valeur nutritionnelle, phases de la progression, quantités.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique