[article] 
inLa Cuisine collective > 280 (04/2015)

Titre :	La salade de tomates
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Julien Garnier, Auteur ; Béatrice Rossi, Auteur ; Christophe Lavelle
Editeur :	La Cuisine collective, 2015
Article :	p.28
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	fruit : denrée / légume / recette culinaire / valeur nutritive
Résumé :	Analyse scientifique d'une recette de salade de tomates : valeur nutritionnelle, phases de la progression, quantités.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] La salade de tomates [texte imprimé] / Julien Garnier, Auteur ; Béatrice Rossi, Auteur ; Christophe Lavelle . - La Cuisine collective, 2015 . - p.28.
Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 280 (04/2015)

Descripteurs :	fruit : denrée / légume / recette culinaire / valeur nutritive
Résumé :	Analyse scientifique d'une recette de salade de tomates : valeur nutritionnelle, phases de la progression, quantités.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique