[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3445 (07/05/2015)

Titre :	Le goût du risque
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sonia de Araujo, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015
Article :	p.123
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	gastronomie
Résumé :	Présentation du chef cuisinier Laurent Haller, du restaurant Le 7ème Continent à Rixheim, une étoile au Guide Michelin 2015.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le goût du risque [texte imprimé] / Sonia de Araujo, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015 . - p.123.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3445 (07/05/2015)

Descripteurs :	gastronomie
Résumé :	Présentation du chef cuisinier Laurent Haller, du restaurant Le 7ème Continent à Rixheim, une étoile au Guide Michelin 2015.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique