[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3445 (07/05/2015)

Titre :	Les Climats entrent dans une nouvelle ère
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Hélène Binet, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015
Article :	p.112-113
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	gastronomie
Résumé :	Présentation de Julien Boscus, chef cuisinier du restaurant Les Climats à Paris, une étoile au Guide Michelin 2015.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Les Climats entrent dans une nouvelle ère [texte imprimé] / Hélène Binet, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015 . - p.112-113.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3445 (07/05/2015)

Descripteurs :	gastronomie
Résumé :	Présentation de Julien Boscus, chef cuisinier du restaurant Les Climats à Paris, une étoile au Guide Michelin 2015.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique