[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3445 (07/05/2015)

Titre :	Une vision "saine et utile" de la cuisine
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Olivier Marie, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015
Article :	p.122
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	gastronomie
Résumé :	Présentation de Pierre Legrand, chef cuisinier du restaurant Aozeñ à Rennes, une étoile au Guide Michelin 2015.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Une vision "saine et utile" de la cuisine [texte imprimé] / Olivier Marie, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015 . - p.122.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3445 (07/05/2015)

Descripteurs :	gastronomie
Résumé :	Présentation de Pierre Legrand, chef cuisinier du restaurant Aozeñ à Rennes, une étoile au Guide Michelin 2015.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique