[article]
| Titre : |
L'album de Christophe Roure |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christophe Roure, Personne interviewée ; Martine Occhipinti, Intervieweur |
| Editeur : |
SOPRESCO, 2015 |
| Article : |
p.8-15 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Thuriès Gastronomie Magazine > 269 (05/2015)
| Descripteurs : |
gastronomie
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| Résumé : |
Entretien avec le chef cuisinier Christophe Roure du restaurant "Le neuvième Art" à Lyon : biographie, plats emblématiques, rencontres, voyages culinaires, manière d’appréhender la cuisine. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
[article] L'album de Christophe Roure [texte imprimé] / Christophe Roure, Personne interviewée ; Martine Occhipinti, Intervieweur . - SOPRESCO, 2015 . - p.8-15. Langues : Français ( fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 269 (05/2015)
| Descripteurs : |
gastronomie
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| Résumé : |
Entretien avec le chef cuisinier Christophe Roure du restaurant "Le neuvième Art" à Lyon : biographie, plats emblématiques, rencontres, voyages culinaires, manière d’appréhender la cuisine. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
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L'album de Christophe Roure / SOPRESCO (2015) in Thuriès Gastronomie Magazine, 269 (05/2015)