[article] 
inCuisine et vins de France > 166 (11/2015)

Titre :	Le thé matcha : Mon carnet santé. Quésaco ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Catherine Gerbod, Auteur ; Marc Ingrand, Illustrateur
Année :	2015
Article :	p. 88
Descripteurs :	boisson non alcoolisée / recette culinaire / thé
Mots-clés :	thé matcha
Résumé :	Ce produit japonais est dégusté lors d'une cérémonie très raffinée et codifiée, mais il est beaucoup moins intimidant utilisé en cuisine.
Nature du document :	documentaire

[article] Le thé matcha : Mon carnet santé. Quésaco ? [texte imprimé] / Catherine Gerbod, Auteur ; Marc Ingrand, Illustrateur . - 2015 . - p. 88.
in Cuisine et vins de France > 166 (11/2015)

Descripteurs :	boisson non alcoolisée / recette culinaire / thé
Mots-clés :	thé matcha
Résumé :	Ce produit japonais est dégusté lors d'une cérémonie très raffinée et codifiée, mais il est beaucoup moins intimidant utilisé en cuisine.
Nature du document :	documentaire