[article] 
inCuisine et vins de France > 167 (01/12/2015)

Titre :	La bûche de Noël fait de la résistance : La saga
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Catherine Gerbod, Auteur ; Audrey Doret, Auteur
Année :	2015
Article :	p. 98-99
Descripteurs :	pâtisserie / recette culinaire
Mots-clés :	bûche de Noël : pâtisserie
Résumé :	En quittant la traditionnelle crème au beurre, ce dessert a su éviter la ringardise et redevenir un moment attendu des repas de fêtes.
Nature du document :	documentaire

[article] La bûche de Noël fait de la résistance : La saga [texte imprimé] / Catherine Gerbod, Auteur ; Audrey Doret, Auteur . - 2015 . - p. 98-99.
in Cuisine et vins de France > 167 (01/12/2015)

Descripteurs :	pâtisserie / recette culinaire
Mots-clés :	bûche de Noël : pâtisserie
Résumé :	En quittant la traditionnelle crème au beurre, ce dessert a su éviter la ringardise et redevenir un moment attendu des repas de fêtes.
Nature du document :	documentaire