[article] 
inCuisine et vins de France > 167 (01/12/2015)

Titre :	Le rapadura et le muscovado : Mon carnet santé. Quésaco ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Catherine Gerbod, Auteur ; Audrey Doret, Auteur
Année :	2015
Article :	p. 146
Descripteurs :	canne à sucre / sucre
Mots-clés :	rapadura : sucre  muscovado : sucre
Résumé :	Sous ces noms mystérieux qui font voyager se cache du sucre de canne complet, un ingrédient à découvrir et à adopter.
Nature du document :	documentaire

[article] Le rapadura et le muscovado : Mon carnet santé. Quésaco ? [texte imprimé] / Catherine Gerbod, Auteur ; Audrey Doret, Auteur . - 2015 . - p. 146.
in Cuisine et vins de France > 167 (01/12/2015)

Descripteurs :	canne à sucre / sucre
Mots-clés :	rapadura : sucre  muscovado : sucre
Résumé :	Sous ces noms mystérieux qui font voyager se cache du sucre de canne complet, un ingrédient à découvrir et à adopter.
Nature du document :	documentaire