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[article] L'appareil à crème prise, la base des entremets [texte imprimé] / Tiphaine Campet, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015 . - p.30-32. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie restauration > 3449 (04/06/2015)
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