[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3454 (09/07/2015)

Titre :	Charles Compagnon : "Je me suis lancé sans savoir ce qui se passerait après"
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Julie Gerbet, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015
Article :	p.28
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	création d'entreprise / métier : hôtellerie et restauration
Mots-clés :	restauration (gestion de restaurant)
Résumé :	Présentation de Charles Compagnon, entrepreneur à la tête de trois restaurants à Paris. Biographie.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Charles Compagnon : "Je me suis lancé sans savoir ce qui se passerait après" [texte imprimé] / Julie Gerbet, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015 . - p.28.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3454 (09/07/2015)

Descripteurs :	création d'entreprise / métier : hôtellerie et restauration
Mots-clés :	restauration (gestion de restaurant)
Résumé :	Présentation de Charles Compagnon, entrepreneur à la tête de trois restaurants à Paris. Biographie.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique