[article] 
inLa Cuisine collective > 283 (09/2015)

Titre :	Le cuisinier hyper branché dans la cuisine super-connectée
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marie-Pierre Gosselin, Auteur
Editeur :	La Cuisine collective, 2015
Article :	p.46
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	informatique / restauration collective
Résumé :	Le point sur l'informatisation des cuisines de collectivités en 2015 : informatique de gestion, gestion des stocks et approvisionnements. Encadrés : les points de vue des professionnels sur le développement de l'informatisation des cuisines.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le cuisinier hyper branché dans la cuisine super-connectée [texte imprimé] / Marie-Pierre Gosselin, Auteur . - La Cuisine collective, 2015 . - p.46.
Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 283 (09/2015)

Descripteurs :	informatique / restauration collective
Résumé :	Le point sur l'informatisation des cuisines de collectivités en 2015 : informatique de gestion, gestion des stocks et approvisionnements. Encadrés : les points de vue des professionnels sur le développement de l'informatisation des cuisines.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique