
[article]
[article] Quel poisson mettre au menu ? [texte imprimé] / Bruno Gauvain, Personne interviewée ; Jean-Luc Fessard, Intervieweur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015 . - p.32-33. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie restauration > 3463 (10/09/2015)
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