Titre :	Une sommelière dans votre cuisine
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Estelle Touzet, Auteur ; Claire Vocanson (19..-....), Auteur ; Eugénie Rambaud, Auteur ; Nathalie Carnet, Illustrateur ; Sophie Della Corte, Illustrateur
Editeur :	Vanves : Chêne-EPA, 2015
Description :	239 p.
Format :	26 cm
ISBN/ISSN :	978-2-85120-849-1
Prix :	29,90 EUR
Descripteurs :	gastronomie / métier : hôtellerie et restauration / recette culinaire / vin
Mots-clés :	sommelier
Résumé :	Cet ouvrage né de la rencontre de Claire Vocanson, cuisinière et d'Eugénie Rambaud, auteure et éditrice, nous invite à explorer de nouveaux territoires gourmands où le mets s'accorde au vin, la tradition à la créativité, l'humour à l'amitié. Plus de 120 recettes inédites sont associées à une bouteille d'un cépage précis.
Nature du document :	documentaire

Une sommelière dans votre cuisine [texte imprimé] / Estelle Touzet, Auteur ; Claire Vocanson (19..-....), Auteur ; Eugénie Rambaud, Auteur ; Nathalie Carnet, Illustrateur ; Sophie Della Corte, Illustrateur . - Vanves : Chêne-EPA, 2015 . - 239 p. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-85120-849-1 : 29,90 EUR

Descripteurs :	gastronomie / métier : hôtellerie et restauration / recette culinaire / vin
Mots-clés :	sommelier
Résumé :	Cet ouvrage né de la rencontre de Claire Vocanson, cuisinière et d'Eugénie Rambaud, auteure et éditrice, nous invite à explorer de nouveaux territoires gourmands où le mets s'accorde au vin, la tradition à la créativité, l'humour à l'amitié. Plus de 120 recettes inédites sont associées à une bouteille d'un cépage précis.
Nature du document :	documentaire