[article] 
inLa Cuisine collective > 285 (11/2015)

Titre :	L'hygiène santé / 3e âge
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	La Cuisine collective, 2015
Article :	p.42
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	hygiène / maison de retraite
Résumé :	Enquête menée auprès des professionnels de la restauration collective en 2015 sur la maîtrise des risques sanitaires en maisons de retraite et lieux d'accueil des personnes âgées.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage

[article] L'hygiène santé / 3e âge [texte imprimé] . - La Cuisine collective, 2015 . - p.42.
Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 285 (11/2015)

Descripteurs :	hygiène / maison de retraite
Résumé :	Enquête menée auprès des professionnels de la restauration collective en 2015 sur la maîtrise des risques sanitaires en maisons de retraite et lieux d'accueil des personnes âgées.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage