[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3477 (17/12/2015)

Titre :	Connaissez-vous les bonnes pratiques ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Laurence Jaffre-Le Bouquin, Auteur ; Romy Carrère, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015
Article :	p.12
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	hygiène
Mots-clés :	restauration (gestion de restaurant)
Résumé :	Quiz sur les règles d'hygiène en restauration en 2015.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Connaissez-vous les bonnes pratiques ? [texte imprimé] / Laurence Jaffre-Le Bouquin, Auteur ; Romy Carrère, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015 . - p.12.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3477 (17/12/2015)

Descripteurs :	hygiène
Mots-clés :	restauration (gestion de restaurant)
Résumé :	Quiz sur les règles d'hygiène en restauration en 2015.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique