[article]
| Titre : |
Champagnes et crémants : qualité en péril |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Pascal Sellier, Auteur ; Marc Miannay, Auteur |
| Editeur : |
Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2015 |
| Article : |
p.38-42 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Que choisir > 542 (12/2015)
| Descripteurs : |
cru : vin / qualité organoleptique
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| Résumé : |
Présentation des résultats d'un test dégustation sur les champagnes et les crémants : baisse de qualité gustative forte pour les champagnes ; concurrence des vins pétillants étrangers de qualité ; diminution du volume annuel de production tout comme le volume de vente ; augmentation des tarifs. Tableau de présentation des résultats d'une enquête sur quarante champagnes bruts et dix-neuf crémants. Encadré : les crémants. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Champagnes et crémants : qualité en péril [texte imprimé] / Pascal Sellier, Auteur ; Marc Miannay, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2015 . - p.38-42. Langues : Français ( fre) in Que choisir > 542 (12/2015)
| Descripteurs : |
cru : vin / qualité organoleptique
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| Résumé : |
Présentation des résultats d'un test dégustation sur les champagnes et les crémants : baisse de qualité gustative forte pour les champagnes ; concurrence des vins pétillants étrangers de qualité ; diminution du volume annuel de production tout comme le volume de vente ; augmentation des tarifs. Tableau de présentation des résultats d'une enquête sur quarante champagnes bruts et dix-neuf crémants. Encadré : les crémants. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Champagnes et crémants : qualité en péril / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2015) in Que choisir, 542 (12/2015)