[article]
| Titre : |
Cardamome & Laitue de mer |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Charlotte Hamelle, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur |
| Editeur : |
SOPRESCO, 2016 |
| Article : |
p.106-107 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Thuriès Gastronomie Magazine > 276 (01/01/2016)
| Descripteurs : |
algue / plante aromatique
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| Résumé : |
Fiche culinaire consacrée à l'association de la cardamome et de la laitue de mer : présentation détaillées des saveurs et valeurs nutritives de ces produits. Recette : Noix de Saint-Jacques poêlées, jus de poularde à la cardamome, laitue de mer. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Fiche guide |
[article] Cardamome & Laitue de mer [texte imprimé] / Charlotte Hamelle, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur . - SOPRESCO, 2016 . - p.106-107. Langues : Français ( fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 276 (01/01/2016)
| Descripteurs : |
algue / plante aromatique
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| Résumé : |
Fiche culinaire consacrée à l'association de la cardamome et de la laitue de mer : présentation détaillées des saveurs et valeurs nutritives de ces produits. Recette : Noix de Saint-Jacques poêlées, jus de poularde à la cardamome, laitue de mer. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Fiche guide |
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Cardamome & Laitue de mer / SOPRESCO (2016) in Thuriès Gastronomie Magazine, 276 (01/01/2016)