[article]
| Titre : |
Les biotechs, nouveau cauchemar des carnivores |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Stéphane Barge, Auteur |
| Editeur : |
01net, 2016 |
| Article : |
p.24-27 |
| Langues : |
Français (fre) |
in 01net > 836 (03/02/2016)
| Descripteurs : |
biotechnologie / viande de boucherie
|
| Mots-clés : |
alimentation (nutrition) |
| Résumé : |
Le point sur les recherches en biotechnologie agroalimentaire pour trouver des alternatives à la consommation de viande : effets néfastes de la viande (santé, environnement), description des alternatives (plantes, fibres, insectes…). |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Les biotechs, nouveau cauchemar des carnivores [texte imprimé] / Stéphane Barge, Auteur . - 01net, 2016 . - p.24-27. Langues : Français ( fre) in 01net > 836 (03/02/2016)
| Descripteurs : |
biotechnologie / viande de boucherie
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| Mots-clés : |
alimentation (nutrition) |
| Résumé : |
Le point sur les recherches en biotechnologie agroalimentaire pour trouver des alternatives à la consommation de viande : effets néfastes de la viande (santé, environnement), description des alternatives (plantes, fibres, insectes…). |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Les biotechs, nouveau cauchemar des carnivores / 01net (2016) in 01net, 836 (03/02/2016)