[article] 
inCuisine et vins de France > 170 (06/2016)

Titre :	Banh Mi, sandwich vietnamien : La recette d'ailleurs
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Valéry Drouet, Auteur ; Pascale Mosnier, Auteur ; Karine Valentin, Auteur ; Valéry Guedes, Photographe
Année :	2016
Article :	p. 22
Descripteurs :	produit culinaire / recette culinaire / Vietnam
Mots-clés :	Banh Mi : sandwich
Résumé :	Vestige de la période coloniale française, la baguette a été adoptée par les Vietnamiens pour en faire d'exquis encas.
Nature du document :	documentaire

[article] Banh Mi, sandwich vietnamien : La recette d'ailleurs [texte imprimé] / Valéry Drouet, Auteur ; Pascale Mosnier, Auteur ; Karine Valentin, Auteur ; Valéry Guedes, Photographe . - 2016 . - p. 22.
in Cuisine et vins de France > 170 (06/2016)

Descripteurs :	produit culinaire / recette culinaire / Vietnam
Mots-clés :	Banh Mi : sandwich
Résumé :	Vestige de la période coloniale française, la baguette a été adoptée par les Vietnamiens pour en faire d'exquis encas.
Nature du document :	documentaire