[article] 
inCuisine et vins de France > 171 (01/09/2016)

Titre :	Simon Horwitz chez Elmer à Paris : En coulisses
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Pascale Mosnier, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe
Année :	2016
Article :	p. 84-87
Descripteurs :	gastronomie / Paris
Mots-clés :	Horwitz, Simon : grand cuisinier
Résumé :	En six mois, au c?ur de Paris, ce jeune chef exigeant a fait de son joli restaurant une adresse très courue. A juste titre.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://elmer-restaurant.fr/

[article] Simon Horwitz chez Elmer à Paris : En coulisses [texte imprimé] / Pascale Mosnier, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe . - 2016 . - p. 84-87.
in Cuisine et vins de France > 171 (01/09/2016)

Descripteurs :	gastronomie / Paris
Mots-clés :	Horwitz, Simon : grand cuisinier
Résumé :	En six mois, au c?ur de Paris, ce jeune chef exigeant a fait de son joli restaurant une adresse très courue. A juste titre.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://elmer-restaurant.fr/