[article]
| Titre : |
Le lard : régal des tablées bretonnes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Daniel Giraudon, Auteur ; Bernard Jeunet, Illustrateur |
| Année : |
2016 |
| Article : |
p. 16-19 |
in Bretagne magazine > 92 (novembre 2016)
| Descripteurs : |
aliment / alimentation / Bretagne : province
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| Résumé : |
Il fait des yeux dans le bouillon et illumine les repas paysans : le lard, que l'on cherche le plus gras possible, a longtemps été(avec les pommes de terre) l'aiment de prédilection des bretons. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Le lard in Bretagne magazine, 92 (novembre 2016)