[article]
| Titre : |
Bien accompagner le steak tartare : A chacun sa bouteille |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sophie Menut, Auteur ; Jean-Luc Barde, Photographe |
| Année : |
2016 |
| Article : |
p. 70-71 |
in Cuisine et vins de France > 172 (11/2016)
| Descripteurs : |
boeuf / vin
|
| Mots-clés : |
steak tartare accord mets-vin |
| Résumé : |
Vous vous posez souvent la question des accords met et vins. Que boire avec tel plat ? Parfois, l'interrogation vire au casse-tête. Le flacon idéal, qui s'assortit parfaitement à l'assiette, existe-t-il ? |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Bien accompagner le steak tartare : A chacun sa bouteille [texte imprimé] / Sophie Menut, Auteur ; Jean-Luc Barde, Photographe . - 2016 . - p. 70-71. in Cuisine et vins de France > 172 (11/2016)
| Descripteurs : |
boeuf / vin
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| Mots-clés : |
steak tartare accord mets-vin |
| Résumé : |
Vous vous posez souvent la question des accords met et vins. Que boire avec tel plat ? Parfois, l'interrogation vire au casse-tête. Le flacon idéal, qui s'assortit parfaitement à l'assiette, existe-t-il ? |
| Nature du document : |
documentaire |
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Bien accompagner le steak tartare in Cuisine et vins de France, 172 (11/2016)