[article]
| Titre : |
Le mystère de la truffe : Produits de fêtes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Clotilde Roux, Auteur |
| Année : |
2016 |
| Article : |
p. 121-124 |
in Cuisine et vins de France > 173 (12/2016)
| Descripteurs : |
truffe
|
| Résumé : |
Magique pour les uns, mystique pour les autres, ce champignon au goût unique fascine depuis l'Antiquité. Tentons de percer quelques-uns de ses secrets. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Le mystère de la truffe : Produits de fêtes [texte imprimé] / Clotilde Roux, Auteur . - 2016 . - p. 121-124. in Cuisine et vins de France > 173 (12/2016)
| Descripteurs : |
truffe
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| Résumé : |
Magique pour les uns, mystique pour les autres, ce champignon au goût unique fascine depuis l'Antiquité. Tentons de percer quelques-uns de ses secrets. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Le mystère de la truffe in Cuisine et vins de France, 173 (12/2016)