[article] 
inCuisine et vins de France > 172 (11/2016)

Titre :	Lentement et sûrement les cuissons douces : Tête d'affiche
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Valéry Guedes, Photographe ; Valéry Drouet, Auteur ; Sophie Menut, Auteur
Année :	2016
Article :	p. 20-27
Descripteurs :	cuisson / mode de cuisson / recette culinaire
Résumé :	Rien de plus facile que d'enfourner un plat, d'attendre que ça dore et mijote, pour déguster un mets tendre et savoureux.
Nature du document :	documentaire

[article] Lentement et sûrement les cuissons douces : Tête d'affiche [texte imprimé] / Valéry Guedes, Photographe ; Valéry Drouet, Auteur ; Sophie Menut, Auteur . - 2016 . - p. 20-27.
in Cuisine et vins de France > 172 (11/2016)

Descripteurs :	cuisson / mode de cuisson / recette culinaire
Résumé :	Rien de plus facile que d'enfourner un plat, d'attendre que ça dore et mijote, pour déguster un mets tendre et savoureux.
Nature du document :	documentaire