[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3494 (14/04/2016)

Titre :	André Pachon : quarante-six ans de cuisine au Japon
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Anne-Sophie Thérond, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016
Article :	p.36
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	gastronomie / métier : hôtellerie et restauration
Résumé :	Présentation du chef cuisinier André Pachon, installé au Japon, à Tokyo. Parcours professionnel en dates.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] André Pachon : quarante-six ans de cuisine au Japon [texte imprimé] / Anne-Sophie Thérond, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016 . - p.36.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3494 (14/04/2016)

Descripteurs :	gastronomie / métier : hôtellerie et restauration
Résumé :	Présentation du chef cuisinier André Pachon, installé au Japon, à Tokyo. Parcours professionnel en dates.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique