[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3493 (07/04/2016)

Titre :	Carte des vins : le cadre légal
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Paul Brunet, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016
Article :	p.21
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	vin
Mots-clés :	technique de restaurant
Résumé :	Fiche pratique sur la rédaction de la carte des vins au restaurant en 2016.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Fiche guide

[article] Carte des vins : le cadre légal [texte imprimé] / Paul Brunet, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016 . - p.21.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3493 (07/04/2016)

Descripteurs :	vin
Mots-clés :	technique de restaurant
Résumé :	Fiche pratique sur la rédaction de la carte des vins au restaurant en 2016.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Fiche guide