[article]
Titre : |
Michaud Apiculteurs : le miel des distributeurs |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Vincent Michaud, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur |
Editeur : |
SPDC, 2016 |
Article : |
p.14-15 |
Langues : |
Français (fre) |
in Points de Vente > 1191/1192 (04/04/2016)
Descripteurs : |
industrie agroalimentaire / miel
|
Mots-clés : |
traçabilité |
Résumé : |
Entretien avec Vincent Michaud, président de Famille Michaud Apiculteurs, leader mondial de distribution de miel : causes de la baisse de production de miel depuis 30 ans ; brève histoire du développement de Famille Michaud ; aperçu des dispositifs technologiques mis en place pour l'analyse du miel ; politique d'innovation ; diversification dans les futurs marchés des sucres liquides, notamment le sirop d'agave. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
[article] Michaud Apiculteurs : le miel des distributeurs [texte imprimé] / Vincent Michaud, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur . - SPDC, 2016 . - p.14-15. Langues : Français ( fre) in Points de Vente > 1191/1192 (04/04/2016)
Descripteurs : |
industrie agroalimentaire / miel
|
Mots-clés : |
traçabilité |
Résumé : |
Entretien avec Vincent Michaud, président de Famille Michaud Apiculteurs, leader mondial de distribution de miel : causes de la baisse de production de miel depuis 30 ans ; brève histoire du développement de Famille Michaud ; aperçu des dispositifs technologiques mis en place pour l'analyse du miel ; politique d'innovation ; diversification dans les futurs marchés des sucres liquides, notamment le sirop d'agave. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
|