[article] 
inLSA. Libre Service Actualités > 2414 (26/05/2016)

Titre :	L'esprit stand gagne le traiteur
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marie Cadoux, Auteur
Editeur :	Libre service actualités, 2016
Article :	p.38-44
Note générale :	Statistiques.
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	produit frais
Mots-clés :	marché sectoriel  distribution : commerce
Résumé :	Dossier consacré au marché traiteur, en France, en 2016. L'évolution des ventes selon les différents segments du libre-service traiteur, la stratégie marketing des distributeurs : stands en magasin, type de contrat en franchise, recettes. Le segment des sushis en GMS : principaux acteurs (Sushi Gourmet, Sushi Shop, Sushi Daily). Le segment des bagels : stratégie de distribution en GMS d'Authentic Bagels. Le segment des bars à pâtes.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage

[article] L'esprit stand gagne le traiteur [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2016 . - p.38-44.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2414 (26/05/2016)

Descripteurs :	produit frais
Mots-clés :	marché sectoriel  distribution : commerce
Résumé :	Dossier consacré au marché traiteur, en France, en 2016. L'évolution des ventes selon les différents segments du libre-service traiteur, la stratégie marketing des distributeurs : stands en magasin, type de contrat en franchise, recettes. Le segment des sushis en GMS : principaux acteurs (Sushi Gourmet, Sushi Shop, Sushi Daily). Le segment des bagels : stratégie de distribution en GMS d'Authentic Bagels. Le segment des bars à pâtes.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage