[article]
Titre : |
Fromage : un produit plaisir |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Sylvie Druart, Auteur |
Editeur : |
SPDC, 2016 |
Article : |
p.36-41 |
Langues : |
Français (fre) |
in Points de Vente > 1196 (20/06/2016)
Descripteurs : |
fromage
|
Mots-clés : |
marché sectoriel |
Résumé : |
Dossier consacré au marché du fromage en libre-service dans la grande distribution française. Causes expliquant la baisse des ventes en 2015 ; le point sur les modes de consommation. Aperçu de quelques innovations dans le domaine des recettes. Cas du fromage de chèvre ; les préparations culinaires à base de fromage. Encadrés : présentation de gammes de quelques marques (Rians, Mme Loïk, Entremont) et groupes (Bel, Lactalis, Savencia). |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
[article] Fromage : un produit plaisir [texte imprimé] / Sylvie Druart, Auteur . - SPDC, 2016 . - p.36-41. Langues : Français ( fre) in Points de Vente > 1196 (20/06/2016)
Descripteurs : |
fromage
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Mots-clés : |
marché sectoriel |
Résumé : |
Dossier consacré au marché du fromage en libre-service dans la grande distribution française. Causes expliquant la baisse des ventes en 2015 ; le point sur les modes de consommation. Aperçu de quelques innovations dans le domaine des recettes. Cas du fromage de chèvre ; les préparations culinaires à base de fromage. Encadrés : présentation de gammes de quelques marques (Rians, Mme Loïk, Entremont) et groupes (Bel, Lactalis, Savencia). |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
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