[article] 
inThuriès Gastronomie Magazine > 282 (09/2016)

Titre :	Le piment d'Espelette et l'orange
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Martine Occhipinti, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur
Editeur :	SOPRESCO, 2016
Article :	p.106-107
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	fruit : denrée / recette culinaire
Mots-clés :	piment (plante)
Résumé :	Fiche culinaire consacrée à l'association du piment d’Espelette et de l’orange : présentation détaillée des saveurs de ces produits. Exemple de recette : Saint-Pierre mariné au basilic, légumes de printemps et carottes fondantes au curcuma.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le piment d'Espelette et l'orange [texte imprimé] / Martine Occhipinti, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur . - SOPRESCO, 2016 . - p.106-107.
Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 282 (09/2016)

Descripteurs :	fruit : denrée / recette culinaire
Mots-clés :	piment (plante)
Résumé :	Fiche culinaire consacrée à l'association du piment d’Espelette et de l’orange : présentation détaillée des saveurs de ces produits. Exemple de recette : Saint-Pierre mariné au basilic, légumes de printemps et carottes fondantes au curcuma.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique