[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3520 (13/10/2016)

Titre :	Corée, Argentine, Pérou : les nouvelles influences en cuisine
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Julie Gerbet, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016
Article :	p.95-96
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	gastronomie
Résumé :	Focus sur les tendances influençant la cuisine en 2016 : cuisines du monde, et particulièrement de Corée, d'Argentine ou du Pérou.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Corée, Argentine, Pérou : les nouvelles influences en cuisine [texte imprimé] / Julie Gerbet, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016 . - p.95-96.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3520 (13/10/2016)

Descripteurs :	gastronomie
Résumé :	Focus sur les tendances influençant la cuisine en 2016 : cuisines du monde, et particulièrement de Corée, d'Argentine ou du Pérou.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique