[article] 
inLSA. Libre Service Actualités > 2429 (06/10/2016)

Titre :	Comment la conso s'approprie le phénomène food tech
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	François Deschamps, Auteur
Editeur :	Libre service actualités, 2016
Article :	p.20-22
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	aliment / création d'entreprise / préparation des repas
Résumé :	Le point sur la food tech : caractéristiques, modèle économique inventé par les start-up et repris par les distributeurs et les industriels, type d'appropriation (vendeur de services, open innovation, collaboration avec les start-up).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Comment la conso s'approprie le phénomène food tech [texte imprimé] / François Deschamps, Auteur . - Libre service actualités, 2016 . - p.20-22.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2429 (06/10/2016)

Descripteurs :	aliment / création d'entreprise / préparation des repas
Résumé :	Le point sur la food tech : caractéristiques, modèle économique inventé par les start-up et repris par les distributeurs et les industriels, type d'appropriation (vendeur de services, open innovation, collaboration avec les start-up).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique