[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3525 (17/11/2016)

Titre :	Les concours en interne, un facteur de cohésion dans un restaurant
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Caroline Mignot, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016
Article :	p.2-3
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	gestion des ressources humaines / hôtellerie-restauration
Résumé :	Reportage dans des grands restaurants qui organisent, en interne, des compétitions afin de motiver les équipes et permettre des échanges sur les apports réciproques.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage

[article] Les concours en interne, un facteur de cohésion dans un restaurant [texte imprimé] / Caroline Mignot, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016 . - p.2-3.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3525 (17/11/2016)

Descripteurs :	gestion des ressources humaines / hôtellerie-restauration
Résumé :	Reportage dans des grands restaurants qui organisent, en interne, des compétitions afin de motiver les équipes et permettre des échanges sur les apports réciproques.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage