[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3535 (26/01/2017)

Titre :	Marketing hôtelier : que faire en période de crise ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean Castell, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2017
Article :	p.2-3
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	hôtellerie / mercatique
Résumé :	Analyse des moyens à mettre en oeuvre par l'hôtelier-restaurateur quand l'activité est au plus bas : réduire le gaspillage, gérer les effectifs, renégocier les contrats avec les fournisseurs, les banques, communiquer, rénover les locaux, se former.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Marketing hôtelier : que faire en période de crise ? [texte imprimé] / Jean Castell, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2017 . - p.2-3.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3535 (26/01/2017)

Descripteurs :	hôtellerie / mercatique
Résumé :	Analyse des moyens à mettre en oeuvre par l'hôtelier-restaurateur quand l'activité est au plus bas : réduire le gaspillage, gérer les effectifs, renégocier les contrats avec les fournisseurs, les banques, communiquer, rénover les locaux, se former.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique