[article] 
inL'Usine nouvelle (Paris. 1945) > 3504 (23/02/2017)

Titre :	Le bio, salut de la filière ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Gaëlle Fleitour, Auteur
Editeur :	GISI, 2017
Article :	p.30-43
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	agriculture biologique / industrie agroalimentaire
Mots-clés :	distribution : commerce
Résumé :	Dossier consacré au marché et à la filière bio. Le point sur les bouleversements engendrés par la filière bio sur l'industrie agroalimentaire : la situation de Danone champion mondial de l'alimentation bio ; les évolutions des modèles économiques, de la recherche et développement et des circuits de distribution ; l'impact du Grenelle de l'environnement ; la part du bio et sa croissance sur le marché français ; les effets pour le distributeur Biocoop ; la stratégie d'innovation menée par Danone avec la marque "Les 2 vaches" ; l'agriculture biologique, les financements, l'accompagnement des producteurs bio par les industriels, les partenariats entre producteurs et transformateurs. Interview de Daniel Tirat directeur général de Bjorg Bonneterre et Compagnie, leader de l'alimentation bio : fort potentiel de croissance du bio, ambitions de son groupe et enjeux de la filière bio. La région Pays de la Loire pionnière du bio : engagement historique de la région, label origine France. Reportage sur les jus de fruits bio de l'entreprise d'Eckes Granini à Mâcon : contrôle qualité contre les pesticides artificiels. Le marché bio en Allemagne : forte croissance annuelle, faible taux de terres agricoles bio, prime de l'Etat aux agriculteurs pour la conversion de leurs terres agricoles en bio. Encadrés : la question du renforcement du règlement européen ; la filière française du bio en graphiques ; interview de Christophe Audouin directeur général de Les 2 vaches et de Stonyfield France ; les Coteaux Nantais dans l'arboriculture fruitière en biodynamie ; Gläserne exporte son lait.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le bio, salut de la filière ? [texte imprimé] / Gaëlle Fleitour, Auteur . - GISI, 2017 . - p.30-43.
Langues : Français (fre)
in L'Usine nouvelle (Paris. 1945) > 3504 (23/02/2017)

Descripteurs :	agriculture biologique / industrie agroalimentaire
Mots-clés :	distribution : commerce
Résumé :	Dossier consacré au marché et à la filière bio. Le point sur les bouleversements engendrés par la filière bio sur l'industrie agroalimentaire : la situation de Danone champion mondial de l'alimentation bio ; les évolutions des modèles économiques, de la recherche et développement et des circuits de distribution ; l'impact du Grenelle de l'environnement ; la part du bio et sa croissance sur le marché français ; les effets pour le distributeur Biocoop ; la stratégie d'innovation menée par Danone avec la marque "Les 2 vaches" ; l'agriculture biologique, les financements, l'accompagnement des producteurs bio par les industriels, les partenariats entre producteurs et transformateurs. Interview de Daniel Tirat directeur général de Bjorg Bonneterre et Compagnie, leader de l'alimentation bio : fort potentiel de croissance du bio, ambitions de son groupe et enjeux de la filière bio. La région Pays de la Loire pionnière du bio : engagement historique de la région, label origine France. Reportage sur les jus de fruits bio de l'entreprise d'Eckes Granini à Mâcon : contrôle qualité contre les pesticides artificiels. Le marché bio en Allemagne : forte croissance annuelle, faible taux de terres agricoles bio, prime de l'Etat aux agriculteurs pour la conversion de leurs terres agricoles en bio. Encadrés : la question du renforcement du règlement européen ; la filière française du bio en graphiques ; interview de Christophe Audouin directeur général de Les 2 vaches et de Stonyfield France ; les Coteaux Nantais dans l'arboriculture fruitière en biodynamie ; Gläserne exporte son lait.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique