Titre :	Cuisine 2de
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Pascal Goréguès, Auteur ; Laurent Nadiras, Auteur ; Yann Dano, Auteur ; Elisabeth Brikké, Auteur
Editeur :	BPI, 2016
Collection :	Enseignement, formation, restauration, hôtellerie, ISSN 0981-6615
Description :	191 p
ISBN/ISSN :	978-2-85708-577-5
Langues :	Français (fre)
Nature du document :	documentaire
Genre :	manuel scolaire
Niveau :	BAC PRO/Classe de 2de/Lycée professionnel

Cuisine 2de [texte imprimé] / Pascal Goréguès, Auteur ; Laurent Nadiras, Auteur ; Yann Dano, Auteur ; Elisabeth Brikké, Auteur . - BPI, 2016 . - 191 p. - (Enseignement, formation, restauration, hôtellerie, ISSN 0981-6615) .
ISBN : 978-2-85708-577-5
Langues : Français (fre)

Nature du document :	documentaire
Genre :	manuel scolaire
Niveau :	BAC PRO/Classe de 2de/Lycée professionnel