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Une passion à savourer / Jean-Claude Belmont / Gourmand (impr. 2008)
Titre : Une passion à savourer : Les fromages du Terroir Québécois Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Belmont, Auteur Editeur : Gourmand, impr. 2008 Description : 288 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN : 978-2-9810772-0-2 Note générale : Index. Bibliogr. Langues : Français (fre) Descripteurs : fromage / gastronomie / monde / produit culinaire / Québec : province / recette culinaire / technique de l'alimentation Résumé : Cet ouvrage nous offre à notre gourmandise 112 créations géniales, plus de 60 fromages, d'innombrables produits du terroir québécois, des explications simples, des suggestions de vins et cidres de chez-nous et tous les tours de mains et truc du métier, ce livre est une invite à savourer sans fin le plaisir toujours neuf des passions fromagères. Nature du document : documentaire Une passion à savourer : Les fromages du Terroir Québécois [texte imprimé] / Jean-Claude Belmont, Auteur . - Gourmand, impr. 2008 . - 288 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-9810772-0-2
Index. Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : fromage / gastronomie / monde / produit culinaire / Québec : province / recette culinaire / technique de l'alimentation Résumé : Cet ouvrage nous offre à notre gourmandise 112 créations géniales, plus de 60 fromages, d'innombrables produits du terroir québécois, des explications simples, des suggestions de vins et cidres de chez-nous et tous les tours de mains et truc du métier, ce livre est une invite à savourer sans fin le plaisir toujours neuf des passions fromagères. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.37 BEL documentaire CDI 9782981077202 Disponible