[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3542 (16/03/2017)

Titre :	Le Boeuf Pop à Bazas : jouer collectif pour réussir
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Brigitte Ducasse, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2017
Article :	p.2-3
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	restauration (gestion de restaurant)
Résumé :	Reportage sur le restaurant "le Boeuf Pop" situé à Bazas (33) : témoignage de Nicolas Burton, propriétaire du lieu, sur les conditions nécessaires pour réussir son implantation dans une commune de moins de 5000 habitants.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage

[article] Le Boeuf Pop à Bazas : jouer collectif pour réussir [texte imprimé] / Brigitte Ducasse, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2017 . - p.2-3.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3542 (16/03/2017)

Mots-clés :	restauration (gestion de restaurant)
Résumé :	Reportage sur le restaurant "le Boeuf Pop" situé à Bazas (33) : témoignage de Nicolas Burton, propriétaire du lieu, sur les conditions nécessaires pour réussir son implantation dans une commune de moins de 5000 habitants.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage