[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3549 (05/05/2017)

Titre :	"Ma cuisine tient de l'instinct et de l'instant"
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Fabrice Varieras, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2017
Article :	p.110
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	gastronomie
Résumé :	Présentation du chef cuisinier Loïc Lecoin, restaurant "Le Moulin de l'abbaye" à Brantôme, une étoile au guide Michelin 2017.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] "Ma cuisine tient de l'instinct et de l'instant" [texte imprimé] / Fabrice Varieras, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2017 . - p.110.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3549 (05/05/2017)

Descripteurs :	gastronomie
Résumé :	Présentation du chef cuisinier Loïc Lecoin, restaurant "Le Moulin de l'abbaye" à Brantôme, une étoile au guide Michelin 2017.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique