[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3549 (05/05/2017)

Titre :	"Je n'ai qu'un objectif, faire plaisir aux clients"
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Stéphanie Pioud, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2017
Article :	p.124
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	gastronomie
Résumé :	Présentation du chef cuisinier Sylvain Roux, restaurant "Château Blanchard" à Chazelles-sur-Lyon, une étoile au guide Michelin 2017.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] "Je n'ai qu'un objectif, faire plaisir aux clients" [texte imprimé] / Stéphanie Pioud, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2017 . - p.124.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3549 (05/05/2017)

Descripteurs :	gastronomie
Résumé :	Présentation du chef cuisinier Sylvain Roux, restaurant "Château Blanchard" à Chazelles-sur-Lyon, une étoile au guide Michelin 2017.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique